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都市之洞天仙境

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第一百一十二章 俩口人

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    卤味,一种很常见的东西,中华大地上,南北皆有,加入本地特色,又演化出不一样的东西。

    鱼伯的手艺,就在这一个“卤”字上,卤鹅。

    不过,鱼伯称他的鹅为贡鹅,而不叫卤鹅,至于其中的原因,据他玩笑的话,说他这手里传承来自于御厨,所以叫贡鹅。

    到底是卤鹅,还是往自己脸上贴金的“贡鹅”,当时候的人,没有万度、没有搜歌,也没人去分辨,味道好就行了。

    当地人很少吃鹅,往来也就养几只家鹅看家,偶尔有人衰病了,或炖一只鹅来吃,补补元气。很少有人没事去炮制鹅的,除了鱼伯。

    自从他来了之后,那些养鹅的人家,寻常都要多养上几只,给他送去。

    谁也不知道他用了什么办法,卤制出的鹅,通体玉白、清冷而不腻、咸鲜滋润,香气透骨,即便是几根骨头,都能让几个小儿琢磨很长一段时间。

    在以前时候,难得吃一次卤鹅,那些鹅骨头就是周易最好的零食与爽口物。

    鱼伯制鹅,并不常做。

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