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重生之商业神话

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147.第四十六章.偷秘方

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    食客们之所以这么捧场,完全是贪便宜的心里在作祟。

    要是没有便宜可占,他们绝对会无情的抛弃泰福楼,从而选择对街的小餐馆。

    毕竟食客可不是好糊弄的傻子,谁做的饭菜好吃,他们心里和明镜似得。

    而且餐馆里的饭菜价格要比泰福楼的便宜多了。

    不管怎么说,都是小本经营,不用付出巨大的钱财支出。

    而泰福楼就不同了,光是燕窝就掏出了三千两白银,这还是省着点用的结果。

    要是按照平常的分量来看,100盅燕窝最多只能做出十盅出来。

    其中勾芡加水也只能糊弄一下普通老百姓,要是专业食家一吃,就能吃出其中猫腻。

    泰福楼这次的出手,完全是亏本赚吆喝,他们没有其他优势的产品能和方浩竞争。

    毕竟方浩做出来的食材都是随地可取之物,而且做出来的味道要比他们的好太多了。

    泰福楼主厨老泰所做出的黄金蛋炒饭,不过是花把势罢了,看着卖相好,但是比拼味道就输了一大截。

    毕竟在古代,可没有味精这种殿堂级神物。

    不加味精的黄金蛋炒饭,是将蛋黄与蛋白隔离出来,在用蛋黄搅拌米饭炒制,最后在油煎蛋白,二者合一变成黄金蛋炒饭。

    这样的蛋炒饭,外观上的确占优势,但是实际上,口感很一般,而且制作过于耗费时间,所以人工成本也很高。

    不似方浩的快餐那样快捷便利。

    所以,此次的所谓挑战,只不过是老泰的一厢情愿罢了。

    陆掌柜则是抱着吓唬方浩的心里,在和方浩打心理战。

    至于所谓的暗斗,不存在的,要是这一回没唬住方浩,明天他就会结束所谓的抽奖酬宾。

    因为抽奖活动的成本实在是太高了,除了菜品半价以外,还得赠送燕窝才有牌面。

    要是继续这样下去,不用一个月泰福楼必定倒闭。

    如何控制成本,这是陆掌柜所需要负责的,所以他才不会陪着厨疯子老泰一起发疯。

    今天他就尝过老泰所制作的所谓高级蛋炒饭,除了花俏以外,没有一点能和方浩的蛋炒饭比较。

    当然,要是没有吃过方浩的蛋炒饭,陆掌柜一定会认为老泰的蛋炒饭要好吃些。

    但是在吃过方浩的蛋炒饭后,陆掌柜算是知道方浩为何这么大胆,敢在泰福楼对面开餐馆。

    原来,方浩这小子,是有所依仗,所以才敢如此熊心豹子胆。

    陆掌柜慢慢吃着面前的蛋炒饭,眉头微微紧皱:“这蛋炒饭的味道,不管怎么细细品尝,都有种鲜香的口感,尤其是蛋香与米香混合在一起,看似普通但是确非常的有家常味,不似老泰的蛋炒饭那么花俏。”

    小二在一旁,有些难以置信道:“陆爷,你可别长对方的志气,灭自己人的威风啊。”

    “哼,我可不是瞎说,食客们的舌头,可不是我们互相追捧一下就能骗过的,好不好吃,他们心里有杆秤。”

    “哎哟,要是这方氏餐馆的蛋炒饭更甚一筹,泰主厨,岂不是暗斗不成,自打嘴巴了吗?”

    “老泰自己轻敌,脸是他自己丢的,能怪谁?”

    陆掌柜拿起勺子开始大口大口的吃起蛋炒饭,同时还不忘说道:“方浩这小子,肯定是有什么秘方,不然这蛋炒饭不会如此的鲜香,你且派人去打探打探,看看他们到底是藏着什么秘密王牌。”

    “陆爷,但是这样不好吧,您不是说,只要唬住方浩两兄弟,就能让他们关门大吉么?那我们还用的着去打探秘方吗?”

    “你傻啊?他们关门大吉,与我们偷秘方又不冲突,他们关门了,我们拿到秘方,生意不是更好?况且这也能当作第二种保障。”

    “对对对,还是陆爷深谋远略,哪像小的,只能做个店小二。”

    “呵,要是你有我这脑子,现在你就坐我位置,还不快去找几个人,到方氏餐馆后厨看看,看能不能偷到秘方。”

    陆掌柜话语落下,几口就把剩下的蛋炒饭都给吃了。

    吃完之后,还有些意犹未尽。

    小二点头哈腰,急忙退出厢房,下楼绕过客似云来的大堂,朝着对街的餐馆走去。

    没过一会,就有三五个身穿便装的食客走进方氏餐馆里。

    此时,几名长工快步走出接待。

    “几位客官,是要吃点什么?本店有各类炒饭,还有家常小菜。”

    “就点五份蛋炒饭吧。”

    言罢,几人进入店里,找了一张圆桌坐下。

    这时才小声低语起来。

    “一会,你们就说饭菜里有虫,要找铺主出来,我就乘机去他们的后厨,可晓得?”

    “放心吧,我们知道怎么做,反正他们的铺主也不在,一会那个傻乎乎的中年男人出来,我们就缠住他。”

    “恩,你们晓得就好,记得一定要拖住他。”

    言罢,不过一会,五份蛋炒饭就送上了桌。

    几人纷纷动筷开吃。

    “恩,别说,这蛋炒饭还真好吃,好像现在的主厨是那个中年男人吧。”

    “就是那个中年男人,他应该不会做饭的样子,但是炒出来的蛋炒饭也非常美味。”

    “呵呵,陆爷早就说了,他们是靠秘方,而不是靠厨艺,一会哥几个吃饱喝足,就拖着那个中年男人。”

    “……”

    几人吃吃喝喝,不过一会就把五份蛋炒饭给吃光了。

    与此同时,一人起身出街,捡了一只臭虫,就这么丢在空碗里,

    “啊!有虫!太脏了!这餐馆里的饭菜里有臭虫!”

    随着其中一人的大叫,众多食客们纷纷侧目。

    “我的天不是吧!呕……”

    “要吐了……”

    “……”

    食客们纷纷起身,走到几人的桌前,望着四脚朝天的臭虫,只感到一阵恶心反胃。

    与此同时,几名长工也纷纷走上前去理论。

    “你们别乱说话,我们餐馆很注重干净的,你看这碗都吃空了,才有虫子,分明是想要吃霸王餐!”

    “就是,大伙别信他们的话,要是有虫为什么不早说?非得吃的大碗都空了,才说有虫?”

    长工们的话语说出,一时之间,食客们也发现了不对。

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