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重生之商业神话

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67.第六十七章.生意难做

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    入夜,方浩和方杰推着木车回到宅子里。

    苏娘闻声急忙拉开帘子,从屋里小跑着出来。

    手中还拿着一块用热水侵湿的方布道:“今天生意还好吗?快把车推到墙角,进屋吃饭。”

    方浩点了点头,和方杰合力将车子推到屋外墙角边上。

    这几天,刘大叔因为要监工盖房子的事,也没有多余的时间过来帮忙摆摊。

    最后只能方浩亲自下场帮忙做生意。

    虽然这几天很疲累,但是方浩觉得很充实,人还是应该找点事做才行。

    就在两兄弟整理好木车,准备进屋吃饭的时候,只见徐氏一脸高傲的走出了屋子。

    “你们这些人,就不能声音小点吗?不知道我家佩儿要用心读书吗?”

    方杰闻言,笑了笑道:“不好意思,打扰到你们了,我和哥哥会轻一点的。”

    徐氏冷哼一声,转身走进屋子里。

    苏娘也很无奈,毕竟邻里之间,还是得互相忍让一下。

    于是苏娘拿起方布快步上前帮方浩擦起了脸。

    “浩儿,你可别惹事知道吗?”

    方浩挺无奈的,自从他上次在老榕树下气晕泼妇后,苏娘就非常担心他和人吵架。

    当然不是怕他被人给骂了,而是怕和他吵架的人被气晕。

    毕竟自家儿子自从被老神仙指点后,口才也变得非常了得。

    一般人还真不是自家儿子的对手。

    “娘你放心吧,我不惹事,只要她别招惹我就行了。”

    擦过脸的方浩急忙走进屋子里。

    屋外非常冷,还是屋内热乎。

    苏娘洗了洗方帕,紧接着帮方杰擦起了脸:“杰儿,今天生意怎么样?”

    “还行吧,只是和哥说的差不多,天太冷了,吃面的客人不是很多,主要我们没有店铺,风一吹来,面凉了就不是很好吃,今天只赚了六成。”

    “六成啊,还是不错了,我看卖包子那户,生意还没有你们一成好。”

    “那是自然。”方杰笑了,谁能比得过自家老哥?就算是六成,今天也赚了六十两,都算是东街日销售最高了。

    冬季一来,摆摊的生意都集体下降,这和食物品质无关,完全是因为天气因素影响。

    现在唯有泰福楼这样的大酒楼生意红火,原因就在于客人可以躲在温暖的室内享用美食。

    “娘,天好冷,我先进去了。”

    “去吧,你哥身子弱,今晚你和他睡一个被窝吧,娘去把菜热一下,这鬼天气,真是太冷了。”

    苏娘将方布放进还有些温度的水里,又急忙转身进屋,将有些微凉的饭菜拿出。

    做饭的地方在院子里,是一个很大的灶台。

    基本上四户人家合用一个灶台。

    锅碗瓢盆是各家自带的,柴煤也是各用各的。

    每家每户做饭的时辰都是分配好的。

    谁也不会碍着谁,也不会因为抢用灶头而发生争执。

    现在是,接近晚上八点左右,正是苏娘使用灶台的时候。

    苏娘之所以会分配到这么晚的时间。

    完全是因为自家两个儿子生意太好,回来的太晚。

    所以只能选这个时间点做饭。

    就在苏娘炒菜的时候,刘大叔站在宅子门口喊道:“苏娘!苏娘!快让小东家来拿食材,我都按照吩咐在家里弄好了!”

    闻言,苏娘将菜盛起,急忙去叫方浩和方杰出来。

    现在因为租住房子的原因,方浩也不好在院子里制作食材。

    一是这里人多眼杂,高汤里加秘方的事,出了纰漏就不好了。

    二是因为这里是西街,龙蛇混杂,他做食材的时候,味道太香,恐怕会引人说道。

    方浩出了大门,和刘大叔打了一声招呼后,就急忙和弟弟一起抬起装汤的木桶。

    等方浩将两桶高汤提进屋子后,又急忙把空置的木桶递给刘大叔,让其带回去。

    做完一切后,刘大叔才驾起驴车道:“小东家,我这就先回去了,明天在给你送食材过来。”

    “刘大叔,明天食材在减少二成。”方浩开口道,同时从腰间的钱袋子里取出银两。

    “小东家,这冬天到了,生意看起来不太好啊。”

    “没办法,得冬天过去后,面食生意才会好转。”

    “说的是,那么小东家我就先回去了,晚上匠人们还在赶工,我得去监督。”

    方浩点了点头,刘大叔一抽鞭子,两匹驴子拉着车快速出了坑坑洼洼的街道。

    望着远去的刘大叔,方浩叹气一声道:“哎,面食生意难做,看起来等不到过年就要出王牌了。”

    方浩神识进入系统仓库,看了看已经分割好的猪肉还有卤料,以及囤积起来的酱油。

    “明天就先做一锅卤味好了,卤味这种东西,好就好在不受天气影响,一般都是买回去配饭吃,不像面条凉了就凝固起来。”

    方浩决定明天早上就做一锅卤味,让自家弟弟借助做菜之名,带去白府。

    他不能先开口提议合作,得诱导白轩先开口,这是一种商业伎俩。

    白轩提议,就代表白轩需要他,那么他就能掌握主动权,竟可能的开出条件。

    比如说放在鸿运楼售卖,拿八成的钱,而鸿运楼这个平台则拿两成。

    到时候,白轩肯定不爽,方浩就能借助他的不爽,提出五五分成,把上次在公堂上欠他的人情给还掉。

    反正原材料只能他提供,以后还能诱骗鸿运楼加盟。

    一旦合作模式变成加盟模式,鸿运楼就彻底成为卤味的附属。

    所以在做生意上,很讲究谁掌握主动权。

    如果让白轩掌握主导的话,那么鸿运楼就不在是平台,反而变成了主体,他则变成了可悲的食材提供者。

    不过幸好,这种事永远都不会发生,毕竟卤味只有他会做。

    如果人人都会做卤味,那么卤味这种家常菜,就变得不那么重要了。

    鸿运楼就有了多种选择,有了多种选择。

    卤味商们就会变成竞争对手,最后得意的就是提供平台的鸿运楼。

    所以,为了不让这种事发生,方浩必须秉持物以稀为贵的原则,将卤味秘方给隐藏起来。

    酱油和其他的卤味材料,都是可以轻易得到的,它们不像味精那么难以提取。

    尤其是酱油的制造工艺,只要公开,是个人都会酿造。

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