入夜,方浩和方杰推着木车回到宅子里。
苏娘闻声急忙拉开帘子,从屋里小跑着出来。
手中还拿着一块用热水侵湿的方布道:“今天生意还好吗?快把车推到墙角,进屋吃饭。”
方浩点了点头,和方杰合力将车子推到屋外墙角边上。
这几天,刘大叔因为要监工盖房子的事,也没有多余的时间过来帮忙摆摊。
最后只能方浩亲自下场帮忙做生意。
虽然这几天很疲累,但是方浩觉得很充实,人还是应该找点事做才行。
就在两兄弟整理好木车,准备进屋吃饭的时候,只见徐氏一脸高傲的走出了屋子。
“你们这些人,就不能声音小点吗?不知道我家佩儿要用心读书吗?”
方杰闻言,笑了笑道:“不好意思,打扰到你们了,我和哥哥会轻一点的。”
徐氏冷哼一声,转身走进屋子里。
苏娘也很无奈,毕竟邻里之间,还是得互相忍让一下。
于是苏娘拿起方布快步上前帮方浩擦起了脸。
“浩儿,你可别惹事知道吗?”
方浩挺无奈的,自从他上次在老榕树下气晕泼妇后,苏娘就非常担心他和人吵架。
当然不是怕他被人给骂了,而是怕和他吵架的人被气晕。
毕竟自家儿子自从被老神仙指点后,口才也变得非常了得。
一般人还真不是自家儿子的对手。
“娘你放心吧,我不惹事,只要她别招惹我就行了。”
擦过脸的方浩急忙走进屋子里。
屋外非常冷,还是屋内热乎。
苏娘洗了洗方帕,紧接着帮方杰擦起了脸:“杰儿,今天生意怎么样?”
“还行吧,只是和哥说的差不多,天太冷了,吃面的客人不是很多,主要我们没有店铺,风一吹来,面凉了就不是很好吃,今天只赚了六成。”
“六成啊,还是不错了,我看卖包子那户,生意还没有你们一成好。”
“那是自然。”方杰笑了,谁能比得过自家老哥?就算是六成,今天也赚了六十两,都算是东街日销售最高了。
冬季一来,摆摊的生意都集体下降,这和食物品质无关,完全是因为天气因素影响。
现在唯有泰福楼这样的大酒楼生意红火,原因就在于客人可以躲在温暖的室内享用美食。
“娘,天好冷,我先进去了。”
“去吧,你哥身子弱,今晚你和他睡一个被窝吧,娘去把菜热一下,这鬼天气,真是太冷了。”
苏娘将方布放进还有些温度的水里,又急忙转身进屋,将有些微凉的饭菜拿出。
做饭的地方在院子里,是一个很大的灶台。
基本上四户人家合用一个灶台。
锅碗瓢盆是各家自带的,柴煤也是各用各的。
每家每户做饭的时辰都是分配好的。
谁也不会碍着谁,也不会因为抢用灶头而发生争执。
现在是,接近晚上八点左右,正是苏娘使用灶台的时候。
苏娘之所以会分配到这么晚的时间。
完全是因为自家两个儿子生意太好,回来的太晚。
所以只能选这个时间点做饭。
就在苏娘炒菜的时候,刘大叔站在宅子门口喊道:“苏娘!苏娘!快让小东家来拿食材,我都按照吩咐在家里弄好了!”
闻言,苏娘将菜盛起,急忙去叫方浩和方杰出来。
现在因为租住房子的原因,方浩也不好在院子里制作食材。
一是这里人多眼杂,高汤里加秘方的事,出了纰漏就不好了。
二是因为这里是西街,龙蛇混杂,他做食材的时候,味道太香,恐怕会引人说道。
方浩出了大门,和刘大叔打了一声招呼后,就急忙和弟弟一起抬起装汤的木桶。
等方浩将两桶高汤提进屋子后,又急忙把空置的木桶递给刘大叔,让其带回去。
做完一切后,刘大叔才驾起驴车道:“小东家,我这就先回去了,明天在给你送食材过来。”
“刘大叔,明天食材在减少二成。”方浩开口道,同时从腰间的钱袋子里取出银两。
“小东家,这冬天到了,生意看起来不太好啊。”
“没办法,得冬天过去后,面食生意才会好转。”
“说的是,那么小东家我就先回去了,晚上匠人们还在赶工,我得去监督。”
方浩点了点头,刘大叔一抽鞭子,两匹驴子拉着车快速出了坑坑洼洼的街道。
望着远去的刘大叔,方浩叹气一声道:“哎,面食生意难做,看起来等不到过年就要出王牌了。”
方浩神识进入系统仓库,看了看已经分割好的猪肉还有卤料,以及囤积起来的酱油。
“明天就先做一锅卤味好了,卤味这种东西,好就好在不受天气影响,一般都是买回去配饭吃,不像面条凉了就凝固起来。”
方浩决定明天早上就做一锅卤味,让自家弟弟借助做菜之名,带去白府。
他不能先开口提议合作,得诱导白轩先开口,这是一种商业伎俩。
白轩提议,就代表白轩需要他,那么他就能掌握主动权,竟可能的开出条件。
比如说放在鸿运楼售卖,拿八成的钱,而鸿运楼这个平台则拿两成。
到时候,白轩肯定不爽,方浩就能借助他的不爽,提出五五分成,把上次在公堂上欠他的人情给还掉。
反正原材料只能他提供,以后还能诱骗鸿运楼加盟。
一旦合作模式变成加盟模式,鸿运楼就彻底成为卤味的附属。
所以在做生意上,很讲究谁掌握主动权。
如果让白轩掌握主导的话,那么鸿运楼就不在是平台,反而变成了主体,他则变成了可悲的食材提供者。
不过幸好,这种事永远都不会发生,毕竟卤味只有他会做。
如果人人都会做卤味,那么卤味这种家常菜,就变得不那么重要了。
鸿运楼就有了多种选择,有了多种选择。
卤味商们就会变成竞争对手,最后得意的就是提供平台的鸿运楼。
所以,为了不让这种事发生,方浩必须秉持物以稀为贵的原则,将卤味秘方给隐藏起来。
酱油和其他的卤味材料,都是可以轻易得到的,它们不像味精那么难以提取。
尤其是酱油的制造工艺,只要公开,是个人都会酿造。