用了半个多小时，两盆用料不同的鱼浆打好，分批次上盘放到蒸汽柜里蒸。

    正常来讲，二十桌的席面，一蒸汽柜需要的鱼糕就能蒸出来，不过这次准备的实在有点多，估计至少三柜。

    因为不仅仅是用来办酒，还要预备着送人，也还要预备着留点以后慢慢吃。

    蒸鱼糕需要时间，趁着这段时间，正好做丸子，做扣肉。

    扣肉需要先煮过，最好在卤水里面多煮一段时间，这样到时候吃起来才香，才滑，不腻。

    关于这件事，赵天没帮什么忙，他唯一做的就是提供上好的五花肉，不像有些地方，为了省钱省料，用的全都是肥肉。

    丸子做起来也不难，只不过掺到肉馅里面的粉由普通淀粉变成了橡子粉，在此之外最大的亮点，就是在丸子外面裹一层泡过的糯米。

    这样做成的丸子，放到大火上蒸熟，看上去晶莹剔透，口味上也完美融合了糯米和肉馅的风味，效果极佳。

    就这两件事，做了才十来分钟，第一柜鱼糕已经蒸好了，蒸汽柜一开，鲜香扑鼻。

    老刘端着蛋黄液，还没来得及涂，周敏早已撸起袖子，提着一把木刀上去切下一块。

    “好烫，呼呼，烫死我了……”

    “好吃，长这么大，头一次吃到这么好吃的鱼糕，又香又滑，一点都不腻，还有一股橡子的清香味，太舒服了。”

    捞了就往嘴里丢，一边烫得哇哇直叫，一边还大声嚷嚷着好吃。

    完了又拿来一个碟子，切下来一大块，然后老刘趁热还是上蛋黄液，她把碟子里的鱼糕切成一片一片，拿了一块送到赵天嘴边，笑呵呵道：“快尝尝，看好不好吃。”

    “看着就好吃啊！”赵天一口就吃了，滋味果然很不错，不枉他费尽心思搞这么多。

    一块下肚，他也不多说，指了指，示意老刘尝尝。

    老刘也没客气，吃了一块，哈哈大笑：“果然跟想象中一样，这是这辈子做得做成功的一次，要是以后都这个水准，以后我怕是没得闲了。”

    言外之意，其实不是他做得多好，而是材料用得好。

    赵天乐道：“话不能这么说，空有好材料，没有好师傅也不行啊，依我看，这叫将遇良才，能把东西做得这么好，刘师傅你的手艺才是真正的居功至伟。”

    花花轿子人抬人，这做人，还是相互抬举吹捧一下比较好。

    况且这也不完全是吹捧，某种意义上说也是事实。

    周敏也笑着赞了几句，而后蒸汽柜里蒸好的鱼糕端出来，放到一边的案板上放好，紧跟着新一批的鱼糕进蒸汽柜蒸。

    赵天又回来帮着捏糯米丸子，边捏边笑着对周敏说道：“那些青鱼做的拿来摆酒待客，黑鱼的就留下来，到时候你装几块，带回去给爸妈，偶尔自己也能吃。”

    又道：“这些糯米丸子也不错，我都预了很多，到时候一起带回去，还有白鲦，那个好吃，你懂的。”

    周敏笑眯了眼：“好啊，女婿孝敬丈母娘，应该的，到时候我就不客气了，只不过这样一来，到时候我要摆酒怎么弄，没特色了啊！”

    赵天就笑：“要那么多特色干嘛，吃得开心不就可以了？”

    周敏耸耸肩，乐道：“倒也是哈，那行，到时候就照着来，最多别的菜换一换。”

    就这么说着，天色渐渐晚了。

    四点多的时候，白荷就带着夏秋回来了，五点钟，林玲满脸不乐意的被母亲从办公室里拖了过来。

    五点半左右，柳如烟王玉也结束收购从镇上回来了，回来也没闲着，一边帮着打下手，一边合力做晚饭。

    今天的晚饭说实话没有前一天晚上丰盛，不过吃上了鲜美的鱼糕，糯米丸子，还有扣肉。

    饭后继续忙碌，一直到晚上九点，预备工作才做完，老刘等人骑上三轮车回家，这边也跟着歇下来。

    人也没散，赵天安顿夏秋的时候，外面周敏撺掇下，柳如烟，白荷，加上王玉，四个人凑了一桌麻将。

    林玲也在，就在边上看，等谁先糊牌了下来，她就顶上。

    赵天出来，也被拉上牌桌，然后就眼睁睁看着周敏带人作弊，硬是让他坐了两个多小时一把没糊。

    玩牌玩到十二点多，煮了面条宵夜，之后也都没回去，洗洗就在这边睡了。

    转天星期六，是摆酒的第一天，这天包括夏秋在内，都起得很早。

    老刘等人也来得很早，天不亮就到了，开始生火烧汤。

    等天色微微亮起，便有村里的小孩子成群结队来送恭喜凑热闹了。

    村民也陆续到来，参观新居的参观新居，聊天的聊天，打牌的打牌。

    白荷今天打扮得很漂亮，宽松的白色毛衣，米色到小腿的棉质包臀裙，配上一双黑色小高跟鞋，让她看上去都不像是村里的人。

    关键周敏还给她化了妆，做了发髻，这样一看，就更加有女神范了。

    就是样子有点傻，拿着一袋巧克力糖果站在门口，逢人就笑，见小孩子就给。

    相比之下，赵天就从容多了。

    没人说他是这家的男主人，但实际上他就是，白荷迎客撒糖的时候，他就拿着烟，男的也好，女的也罢，逢人就递，然后各种客套各种玩笑。

    柳如烟等人也没闲着，就连林玲都放下工作过来了，帮着端茶倒水，招呼客人。

    场面就是这样，很热闹，欢声笑语不断。

    到八点多，天色大亮，赵天还在里面跟人瞎聊，忽然李月月跑了进来，脆生生道：“小天哥，外面来客人啦，开车来的。”

    总算是有正儿八经的客人来了，赵天也没耽搁，离开棚子往外面走。

    出来没多远就看到高叔下车，赶紧上前，一个大大的拥抱，跟着又递了支烟，火机打燃凑上去，笑道：“稀客稀客，好久没见，高叔都年轻了啊！”

    高叔哈哈大笑，接了烟，点燃，道：“这话好听，其实我也觉得自己年轻了。”

    话语间声音一低，打趣道：“回头再聊，先把小于总招呼好了，我可不想回去穿小鞋。”

    赵天这才发现，旁边还站着一个于芩，那模样，俏生生是挺好看，笑得也很甜，就是没来由让人感觉有杀气……